2006年07月21日

日本ぴょんめぐり・味わい編 〜高知県〜

高知産 トロ鰹藁焼きたたき高知産 トロ鰹藁焼きたたき
やっぱり、高知名物のトップは鰹のたたきで決まりでしょう♪
こちらは藁火で焼いた本格派!
皿鉢料理(さわちりょうり)は、鰹のたたきや刺身、サバなどの姿寿司、季節の味覚を大皿に盛り込んだ豪快な郷土料理です。


★四国の「どろめ(ドロメ)」100g★(カタクチイワシの稚魚)土佐の酒肴の大番頭!ドロメはカタクチイワシの稚魚。
関東では「シラス」と呼ばれるアレですね。(パッケージにも「生しらす」の文字が…)
土佐の初夏の珍味です。
★四国の「どろめ(ドロメ)」100g★(カタクチイワシの稚魚)土佐の酒肴の大番頭!


◆土佐の珍味「のれそれ」100gタレ付◆土佐の珍味「のれそれ」100gタレ付
こちらはマアナゴの稚魚。


酒盗(しゅとう)辛口酒盗(しゅとう)辛口


本鰹ジャーキー はらんぼ本鰹ジャーキー はらんぼ
変り種・酒盗味の鰹ジャーキー。


馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ馬路村 ゆずの村ぽん酢しょうゆ
馬路村はゆずの名産地。
天然ゆず果汁、本醸造しょうゆ、土佐のかつおだしをブレンドした、ぽん酢しょうゆは、鍋料理だけでなく用途いろいろ。
我が家でも愛用しています。


高知名物 芋けんぴ240g0626祭10高知名物 芋けんぴ240g0626祭10


アイスクリン 120mlアイスクリン 120ml
アイスクリームではなく、「アイスクリン」。
夏季には国道沿いをはじめとして、いろいろな場所に簡易販売所が出ます。


サンガリア ひやしあめ 250g 缶×30本入サンガリア ひやしあめ 250g 缶×30本入
まだ飲んだことがないのですが、高知では「ひやしあめ」も有名だそう。
関東では見たことがありません。
生姜味の甘味飲料??


有機、樹上完熟!黒潮に乗る風、文旦は宿毛にあり 土佐文旦自家用 10kg(表面に日焼け・傷があ...土佐文旦(とさぶんたん)
有機、樹上完熟!黒潮に乗る風、文旦は宿毛にあり 土佐文旦自家用 10kg(表面に日焼け・傷があ...
上品な甘さと酸味のバランスが素晴らしい、高知県の特産柑橘です。
果肉をそのまま食べてもおいしいのですが、お菓子やお酒などの加工品もあります。


土佐文旦ゼリー土佐文旦ゼリー


緑茶と文旦のパウンドケーキ(カット)緑茶と文旦のパウンドケーキ(カット)


土佐の柑橘フルーツ 文旦のお酒 ぶんたんたん土佐の柑橘フルーツ 文旦のお酒 ぶんたんたん



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posted by ぴょんぴょん at 18:29| Comment(1) | 日本ぴょんめぐり・味わい編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぴょんぴょんさん、こんにちは!
高知の美味しいもの≠た〜くさん載せて頂き、ありがとうございます。
県民を代表して御礼申し上げます(笑)。

私のこの中でのお気に入りは文旦とゆずの村ぽん酢しょうゆです。
文旦の時季はは2月中旬から3月中旬頃までで、水晶文旦≠ニいう品種が特におすすめです!

ゆずの村ぽん酢しょうゆもこりゃまた最高!ぴょんぴょんさんも愛用されてるのですね〜。うれしいな!。冬のお鍋の時季には欠かせませんね!
Posted by とらら at 2006年07月22日 17:32
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